Nuestra rutina queda totalmente alterada durante los meses de verano. No sólo alteramos nuestros horarios, sino que, además, aprovechamos para hacer viajes, visitar más los chiringuitos y terrazas, y admitámoslo, para darnos ese merecido descanso y desconexión de nuestras obligaciones diarias.
Sin embargo, uno de los hábitos que más se suele relajar en esta temporada, quizá más de la cuenta, es nuestra alimentación. Como hemos comentado, el tiempo invita más a comer y cenar fuera de casa. También al picoteo en los chiringuitos y al consumo de alimentos ultraprocesados. El problema es que no es algo puntual, sino una situación que se alarga durante los meses de julio y agosto.
Aunque desconectar la mente es fabuloso, descuidar el cuidado de nuestra salud cardiovascular puede pasarle factura al organismo. El exceso de sodio, azúcares refinados y alcohol en esta época eleva considerablemente el riesgo de sufrir retención de líquidos, hipertensión arterial y arritmias.
Desde Especialista en Cardiología, tu clínica de cardiología en Madrid, queremos darte las claves para disfrutar del verano sin descuidar el motor de tu vida: tu corazón.
Los peligros ocultos del verano para la salud cardiovascular
En vacaciones es fácil caer en la tentación de los platos precocinados, los snacks de bolsa o la comida rápida por pura comodidad. Todos hemos pecado de picotear unas patatas fritas junto a una cerveza o un refresco mientras estamos en la playa. El problema de los alimentos ultraprocesados es su alto contenido en grasas trans y, sobre todo, en sal oculta.
Cuando consumimos más sodio de lo habitual y lo combinamos con las altas temperaturas veraniegas, el cuerpo reacciona de forma drástica:
➡️Hipertensión arterial. El exceso de sal endurece y estrecha los vasos sanguíneos, obligando al corazón a trabajar el doble.
➡️Retención de líquidos. El cuerpo retiene agua para diluir el exceso de sodio, lo que provoca pesadez e hinchazón en las piernas.
➡️Arritmias y el «Corazón de fiesta». El consumo excesivo de alcohol (incluso en personas sanas) puede desencadenar el llamado síndrome del corazón en vacaciones, un trastorno caracterizado por la aparición de arritmias (como la fibrilación auricular) tras episodios de consumo elevado de alcohol.
Pilares de la alimentación cardioprotectora en vacaciones
Llevar una alimentación cardioprotectora en verano no significa comer aburrido ni privarse de todo. Consiste en elegir opciones inteligentes que protejan tus arterias y mantengan tu presión arterial bajo control.
1️⃣ Frutas, tus aliadas contra el calor
El calor hace que perdamos agua y minerales a través del sudor. Para contrarrestarlo, la naturaleza nos ofrece frutas de temporada con un altísimo contenido hídrico y ricas en potasio, un mineral esencial que ayuda a regular la presión arterial y contrarresta los efectos del sodio.
Sandía y melón: son casi 90% agua, deliciosas y bajas en calorías.
Frutos rojos (arándanos, frambuesas): repletos de antioxidantes que protegen el endotelio (la capa interna de las arterias).
2️⃣ Pescado azul
En lugar de las típicas frituras de los chiringuitos (que aportan grasas oxidadas nada recomendables), opta por el pescado azul a la plancha, al horno o en espeto.
La sardina, el boquerón, el atún y el salmón son fuentes excepcionales de ácidos grasos Omega-3. Estos ácidos grasos ayudan a reducir los niveles de triglicéridos, disminuyen la inflamación y previenen la formación de coágulos.
3️⃣ Menús ligeros y frescos
La digestión de comidas copiosas exige un esfuerzo extra al corazón, ya que este debe bombear más sangre hacia el sistema digestivo. Apuesta por platos frescos de la dieta mediterránea:
Gazpachos y salmorejos caseros (controlando la cantidad de sal y pan).
Ensaladas que incluyan legumbres (como lentejas o garbanzos fríos), aguacate y frutos secos.
Disfruta con moderación
Cuidar el corazón no es una cuestión de prohibiciones absolutas, sino de mantener el equilibrio. Si un día disfrutas de una comida más copiosa fuera de casa, intenta que la cena sea ligera (por ejemplo, un revuelto de claras con espárragos o una crema fría de calabacín).
No olvides mantener una actividad física moderada, evitando las horas centrales del día, y asegurar una correcta hidratación bebiendo entre 2 y 2,5 litros de agua diarios.
Si este verano notas síntomas inusuales como palpitaciones, fatiga excesiva, mareos o hinchazón severa en las piernas, acude a urgencias. Recuerda que la prevención es el mejor aliado para nuestro corazón. Ponte en manos del Dr. Ignacio Plaza Pérez, cardiólogo con más de cuatro décadas dedicado a esta especialidad. Pide cita en su clínica de cardiología en Madrid para mantener tu salud cardiovascular en niveles óptimos durante todo el año.
