¿Cómo han ido las vacaciones de verano? ¿Tienes el colesterol alto? Septiembre marca el inicio de la vuelta a la rutina, o lo que es lo mismo, volver a nuestras obligaciones tras el parón del verano. Durante estos meses, hemos modificado nuestros hábitos alimentarios permitiéndonos algún que otro capricho poco saludable. Desde platos precocinados hasta helados, frituras o barbacoas. También hemos aumentado el consumo de refrescos azucarados y bebidas alcohólicas. Esta alimentación ha podido disparar nuestros niveles de colesterol y, por tanto, aumentar el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
Con la vuelta a la rutina, es importante recuperar unos hábitos de vida saludables para bajar los niveles de colesterol. Esto implica desde volver a una alimentación saludable y equilibrada hasta hacer actividad física de forma regular. Pero ¿Por qué es tan importante bajar el colesterol? ¿Por qué debemos controlarlo?
La importancia de controlar el colesterol
El colesterol es un lípido o sustancia grasa que nuestro organismo necesita para su correcto funcionamiento. Esto se debe porque interviene en la producción de los ácidos biliares, de la vitamina D y de ciertos tipos de hormonas. También es importante para el mantenimiento estructural celular.
Hay que destacar que el propio cuerpo produce colesterol, concretamente por el hígado. Pero también se adquiere a través de la alimentación, principalmente de las grasas de origen animal. Otro dato importante a destacar es que existen dos tipos de colesterol:
Colesterol LDL (conocido como colesterol malo). Transporta el colesterol desde el hígado a otras células del organismo. Cuando existe un exceso de colesterol LDL, este quedará depositado en las paredes de las arterias formando placas. Provocará arteriosclerosis. Si se produce un bloqueo en la arteria carótida, causará un ictus o infarto cerebral. Si el bloqueo se produce en las arterias coronarias, se sufrirá un infarto de miocardio.
Colesterol HDL (conocido como colesterol bueno). Son un tipo de lipoproteína que transporta el colesterol desde los tejidos del cuerpo hacia el hígado, donde se metaboliza y se elimina del organismo.
Es importante mantener unos niveles correctos de LDL y HDL para reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Por eso, desde Especialista en cardiología te recomendamos o bien realizarte una analítica de sangre o bien hacerte la prueba del colesterol tras el fin de las vacaciones de verano para saber cómo están tus niveles. Así, en caso de estar altos, podrás actuar rápidamente para reducirlos.
Consejos para reducir los niveles de colesterol alto tras el verano
Apuesta por una alimentación saludable. Sigue una dieta rica en frutas, verduras, cereales integrales, pescados, carne (preferiblemente magra), frutos secos y huevos. También incluye alimentos ricos en fibra. Elige productos lácteos que tengan un bajo contenido en grasa. En cuanto a la grasa, ten como principal fuente de grasa el aceite de oliva o alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 como el salmón o las nueces.
Alimentos a evitar o moderar su consumo. Evita o elimina los alimentos ricos en grasas saturadas y trans como las frituras, la bollería industrial, la comida precocinada… Evita tanto las frituras como los rebozados. En su lugar, cocina preferiblemente a la plancha, al horno o al vapor. También se debe reducir el consumo de carnes rojas.
Haz ejercicio físico con regularidad. El deporte nos ayuda a controlar el peso y, además, es un gran aliado para reducir los niveles de colesterol LDL en sangre. Con la vuelta a la rutina, retoma tus entrenamientos o, si no haces deporte, ponte en marcha. Sal a caminar, a montar en bicicleta, a nadar, a correr…
Deja de fumar. El monóxido de carbono de los cigarrillos aumenta el colesterol LDL y reduce el colesterol HDL. Si existe un exceso de colesterol LDL, se acumulará en las arterias aumentando las posibilidades de padecer isquemia y aterosclerosis.
Modera el consumo de alcohol. Contiene muchas calorías y azúcares. Un consumo excesivo aumenta la cantidad de triglicéridos en sangre. Por tanto, mejor bebe agua.
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